– В районе в сельскохозяйственных организациях – 5 столовых. Это пищеблоки в ОАО «Крупский райагросервис», ОАО «Старосельское», СУП «Щавры-агро», ОАО «Холопеничи» и ОАО «Кленовичи», – отмечает Валентина Козел. – В каждом хозяйстве по-своему подходят к организации питания во время посевной кампании. Но все знают, что кормить тех, кто занят в массовых полевых работах, нужно сытно, вкусно, с соблюдением санитарных требований. Согласно принятым в сельхозпредприятиях коллективным договорам, работники оплачивают небольшой процент от стоимости обедов и ужинов – максимум до 30 процентов.
Исходя из опыта прежних лет можно сказать, повара всегда прислушиваются к заказам сельских тружеников. Они уверены, что от разнообразия питания зависит настроение людей, а значит, и качество их работы. Питание механизаторов в этом агросезоне, по словам профсоюзного лидера, будет двухразовое. В последние годы условия питания участников полевых работ стали намного комфортнее. Все хозяйства приобрели складные столы и стулья.
Рабочая группа проверила готовность к работе во время посевной столовых сельхозпредприятий, которые будут обеспечивать горячим питанием механизаторов. Осмотрели все помещения объектов: горячие, овощные и холодные цеха, моечные кухонной и столовой посуды, морозильные камеры, складские и подсобные помещения, санузлы для персонала, кабинеты заведующих, обеденные залы.
Что показал мониторинг? На сегодня все пищеблоки практически в готовности. Отмечено, что помещения столовых используются в соответствии с их назначением. К предстоящему периоду весенних полевых работ имеется необходимый запас посуды и приспособлений для обеспечения горячим питанием механизаторов на выезде. Объемная тара для первых и вторых блюд находится в хорошем состоянии. Работникам создаются условия для соблюдения правил личной гигиены, обеспечен запас моющих и дезинфицирующих средств. Еду будут доставлять к месту выполнения работ специально оборудованным транспортом и в специальных контейнерах. Раздача пищи будет осуществляться персоналом, прошедшим медосмотр и гигиеническое обучение.
Особый акцент на завершающие моменты: косметический ремонт, подкраску термосов, стеллажей.
Надо отметить четкую и слаженную работу в этом вопросе руководителей и профсоюзных лидеров сельхозорганизаций района. Территории объектов питания содержатся в удовлетворительном состоянии, установлены контейнеры для сбора и временного хранения твердых бытовых, а также пищевых отходов. Нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения не выявлено.
По словам Ирины Полюхович, в столовых сельхозорганизаций выявлены незначительные нарушения. Все они будут устранены в установленные сроки.
Под особый контроль профсоюзов накануне посевной кампании взяты и другие аспекты: проведение внеплановых инструктажей по технике безопасности, предрейсовых и послерейсовых осмотров водителей и трактористов-машинистов, проверка наличия медицинских аптечек и многое другое. Словом, в этом деле заинтересованы все.
В среду прошел совместный рейд с сотрудниками ОГАИ Крупского РОВД. В составе рейдовой группы – госавтоинспектор Сергей Амбросов, профсоюзный лидер Валентина Козел и начальник отдела идеологической работы, культуры и по делам молодежи райисполкома Ирина Шабловская. Журналисты районной газеты тоже в теме.
Проехали по хозяйствам района. Объяснили механизаторам ситуацию. Провели стандартную процедуру. Инспектор ДПС просил предъявить документы для проверки. Сельские труженики спокойны и уверены. Оно и понятно: не первый год работают. Знают, что да к чему. Акцентировали также внимание на наличие укомплектованной медицинской аптечки, огнетушителя, обратили внимание на его срок годности. Проверили физическое состояние механизаторов. Осмотрели техническое состояние тракторов, а также прицепной и навесной техники на наличие светоотражающих элементов и работоспособность световых приборов. Всё – в норме!
– Все понимают: посевная кампания – пора важная и ответственная. Особый акцент – на соблюдение технологий и трудовой дисциплины. В центре внимания – труженики полей, создание безопасных условий труда, – прокомментировала Валентина Козел.
