krupki.by

ru RU be BE en EN

Крупский район присоединился к республиканской акции "Хлеб на ладонях женщины"



Крупский район присоединился к республиканской акции "Хлеб на ладонях женщины"

Автор / Главные новости / Четверг, 04 августа 2022 15:33 / Просмотров: 2586

Чествуются женщины, принимающие активное участие в жатве нынешнего года. В центре внимания Лариса Дедович – шеф-повар кафе «Слобода», что принадлежит ОАО «Крупский райагросервис». Отсюда поступает двухразовое горячее питание для местных хлеборобов.

Ларису Дедович чествовали председатель комитета по труду, занятости и социальной защите Миноблисполкома, председатель Минской областной организации ОО «Белорусский союз женщин» Тамара Красовская, заместитель председателя комитета по труду, занятости и социальной защите Миноблисполкома Наталья Игнатович, начальник управления по труду, занятости и социальной защите Крупского райисполкома Светлана Кудряшова, председатель Крупского райкома профсоюза работников АПК Валентина Козел, председатель районной организации ОО «Белорусский союз женщин» Ирина Ярышкина.

– Труд аграриев далеко не самый легкий. А женщинам, занятым в сельскохозяйственной отрасли, приходится тяжелей вдвойне. На их хрупких плечах порой лежат самые что ни на есть мужские заботы. Работа представительниц слабой половины на каждом этапе сельхозпроизводства – очень важна. Цель акции – показать, насколько весомую роль играют прекрасные дамы в одной из самых важных отраслей хозяйствования, – отметила Тамара Красовская, председатель Минской областной организации ОО «Белорусский союз женщин».

Ларису ДЕДОВИЧ чествуют Тамара КРАСОВСКАЯ и Наталья ИГНАТОВИЧ
Ларису ДЕДОВИЧ чествуют Тамара КРАСОВСКАЯ и Наталья ИГНАТОВИЧ

Лариса Дедович поделилась, что поздравления для нее – приятная неожиданность: «Не думала, что будет столько внимания. Конечно, очень приятно, что наш труд, наш маленький вклад в общее дело видят и отмечают. Это дает заряд хорошего настроения и мотивирует работать еще лучше».

Путь в профессию у Ларисы Анатольевны довольно-таки интересный. В свое время она отучилась на радиомонтажника. Более десяти лет отработала в сфере торговли. А после декретного отпуска ей предложили помочь во время уборочной страды – поработать раздатчицей обедов труженикам полей «Крупского райагросервиса».

 – Я согласилась, – говорит Лариса Анатольевна. – Поваром  в столовой тогда была Мария Ведрицкая. Посмотрела, как она работает, многому у нее научилась. Всё очень даже понравилось. К тому же, мы тогда в Слободе в общежитии жили, до работы рукой подать. Что тоже очень удобно. Так и осталась работать. Когда Мария Ведрицкая ушла на заслуженный отдых, я пошла на повышение – стала шеф-поваром.

Может, кому-то и кажется, что стоять у плиты – для женщины привычно. Только вот одно дело накормить своих домочадцев, а другое – приготовить за день 25 обедов и 20 «подвечёрков». А если еще к тому же учесть, что у всех совершенно разные предпочтения, но так хочется, чтобы все остались довольные!

– Да, на такую гвардию мужчин нелегко угодить, – соглашается Лариса Дедович. – Привереды ли наши хлеборобы? По-всякому бывает. Супы, щи и борщ им нравятся. Пюре и макароны по вкусу приходятся. А вот гречка, пшено и перловка – на любителя. И, поди, убеди их, что питание должно быть правильным и сбалансированным! В таком случае работаем, соблюдая все технологии, и подстраиваемся под вкусы мужчин. К примеру, на обед готовим гречку, а на ужин – картофельное пюре.

Меню составляется на неделю и чтобы каждый день разнообразное. Как говорит шеф-повар, тут не забалуешь! Во вторник на обед хлеборобам на рабочее место привезли рассольник «Ленинградский», кашу пшенную с котлетой, компот. На полдник – плов и чай. Днем раньше вечером аграриев кормили фаршированным перцем. В планах – драники жарить.

– А почему бы и нет? – говорит Лариса Анатольевна. – Картошки завезут с достатком.  Продукты – из Крупского филиала облкоопторга, говядина – из нашего хозяйства «Крупского райагросервиса»,

Спрашиваю:

– И во сколько обходится аграриям вкусное удовольствие?

– В пределах четырех рублей. Это с учетом того, что часть высчитывается из зарплаты, а большую часть оплачивает сельхозорганизация. Согласитесь, недорого. Все свежеприготовленное, горячее. Мы работаем вдвоем: я и помощник Ирина Кригина. На работу приходим к шести часам. К 11 часам уже должен быть готов обед. В 11.30 автобус едет по объектам. В  полпятого отправляем ужин. Потом посуду всю нужно перемыть. Нелегко приходится. Но в конце рабочего дня испытываешь приятное чувство удовлетворения: работники искренне благодарят и в поле, и на зернтотоке, и на других объектах: «Девчата, было очень вкусно! Большое спасибо!»

Хлеборобов, по словам шеф-повара,  ждать долго не приходится. Как завидят автобус– к месту раздачи. Едят быстро, без лишних разговоров, по всему видно: заинтересованы в жатве.

Лариса Дедович вкусы настроение тружеников полей знает и понимает. В ОАО «Крупский райагросервис» трудится ее муж Игорь Дедович. Свой трудовой путь отсюда начинал и сын Денис. Затем сменил сферу деятельности – в спасатели пошел. Но руки, как говорится, помнят: каждый год на время отпуска Денис приходит на подработку в хозяйство. О своих мужчинах Лариса Анатольевна говорит с гордостью: «Всегда – в передовиках!»

График работы во время уборочной страды у семьи Дедовичей напряженный.

– Порой сил хватает только новости по телевизору посмотреть, – продолжает Лариса Анатольевна. – Благо, дочка есть, в случае чего – на ней все хозяйские заботы-хлопоты. И, конечно же, отрада для бабушки – внуки! Очень хорошее натуральное средство от любой усталости (улыбается). Знаете, готовить разные блюда и кормить людей мне нравится. Быть поваром, как я убедилась, – дело вкусное и благодарное.

Автор

Марина Бавтрукевич

Марина Бавтрукевич

Актуально

4 октября состоится встреча с гражданами, состоящими на учете нуждающихся в улучшении жилищных условий

Во вторник, 4 октября с 13.00 до 14.00 в Центре детского творчества (г. Крупки, ул. Советская, 6) состоится встреча с гражданами, состоящими на учете нуждающихся в улучшении жилищных условий в Крупском районном исполнительном комитете, по вопросу строительства жилого помещения в составе возводимого в г. Крупки 60-квартирного жилого дома по ул. Московская. Приглашаем на встречу.

5 октября встречу с населением в аг. Слобода проведет заместитель председателя райисполкома

В среду, 5 октября, встречу с населением в  15.00 в аг. Слобода Холопеничского сельсовета возле магазина проведет заместитель председателя райисполкома КОМАРОВА Юлия Николаевна.

21 сентября проведет прием граждан начальник Следственного комитета

Начальник Крупского районного отдела Следственного комитета Республики Беларусь подполковник юстиции Андрей Карачун 21 сентября с 14.00 до 16.00 проведет прием граждан в здании Бобрского сельского исполнительного комитета по адресу: гп. Бобр, ул. Базарная, д. 4.
Предварительная запись по телефону 8 (017) 96 2-70-33.

В Крупской ЦРБ можно вакцинироваться от коронавируса

С начала вакцинации в Крупской ЦРБ работает кабинет иммунопрофилактики № 420 с 8.00 до 20.00, в субботу – с 8.00 до 14.00 Предварительная запись по телефонам: 5-52-72, 5-44-68.

Please publish modules in offcanvas position.