Если верить диетологам, правильно подобранные перекусы могут заменить полноценный обед. Главное — следовать двум правилам:
- перекусы должны состоять из всех четырех групп продуктов (об этом поговорим ниже);
- перекусы должны быть разнообразными.
В этом случае вы сможете обеспечить полноценное питание школьника даже без супа, второго и компота.
6 правил идеального перекуса
Прежде чем определяться с выбором продуктов, рассмотрим основные правила школьных перекусов:
- Перекус должен быть долгоиграющим. То есть продукты, из которых он сделан, не испортятся за 4-6 часов в рюкзаке, если нет специального термоса или ланч-бокса с функцией поддержания определенной температуры;
- Еда не должна пачкаться. Оказаться в середине дня в рубашке с пятном от соуса на самом видном месте — не самая приятная история;
- Перекус должно быть удобно есть. Это значит, что не потребуются ложка, вилка или столовый нож. В идеале даже чистые руки необязательны, ведь не всегда есть возможность вымыть их, воспользоваться антисептиком или влажной салфеткой;
- Перекусом можно поделиться. Это важная часть социализации ребенка. Здорово, когда можно отломить кусочек лепешки и протянуть его как символ дружбы, примирения или поддержки того, кто на предыдущем уроке получил двойку;
- Перекус должен быть вкусным. Это не значит, что в ланч-бокс нужно класть шоколадки и бутерброды с нутеллой. Это скорее про то, что в качестве перекуса стоит использовать только те продукты, которые школьник любит. А приучать ребенка есть шпинат и брокколи с цветной капустойлучше в спокойной домашней обстановке;
- Перекус должен быстро и легко готовиться. В противном случае вам будет проще дать ребенку карманных денег, чтобы он купил еду сам. Вы уверены, что это будут полезные продукты?
Кстати! Прививайте ребенку навыки гигиены. Пусть у него в рюкзаке, помимо ланч-бокса с перекусом, всегда будут влажные салфетки или антисептик.
Из чего должен состоять перекус
Итак, перекус — это полноценный прием пищи. Он должен не только дополнять основные приемы пищи, но и быть их полноценной заменой.
В рационе ребенка, да и взрослого, каждый день обязательно должны быть продукты из 4-х групп:
- овощи и фрукты;
- цельнозерновые продукты;
- молочные продукты и их заменители;
- мясные продукты и их заменители;
В идеале из каждой группы надо брать не что-то одно. Так, помимо огурцов и помидоров, есть морковь, болгарский перец, брокколи, цветная капуста, а еще тыква, свекла и масса других овощей. И все они могут оказаться частью перекуса. Подросток проводит вне дома большую часть дня: школа, внеурочная деятельность, дополнительные занятия. Поэтому с собой у него должен быть не один перекус, а минимум 2-3. Условно: второй завтрак, перекус и полдник.
И обязательно бутылка воды. Питьевой режим никто не отменял. Простая чистая вода нужна ребенку не меньше, чем порция витаминов, микроэлементов, нутриентов и белка.
Совет: купите ребенку мягкую спортивную бутылку. Она не занимает много места в пустом виде. Легкая, подходит для многоразового использования. Главное — не наливать в нее соки, компоты и газировку.
Для того чтобы ребенок не забыл съесть то, что ему дали, важно удобно и красиво запаковать пищу. Можно приобрести специальный контейнер для обедов (ланч-бокс), который имеет пластмассовые разделители, позволяющие пище не перемешиваться.
Какие продукты не нужно давать ребенку? Если вы заботитесь о полноценном здоровом питании своего ребенка, то не стоит давать в школу «быструю» еду: покупные бургеры, шоколадные батончики, сладости, чипсы, сухарики, а также скоропортящиеся продукты, т.к. они могут привести к пищевому отравлению (кисломолочные, вареная колбаса, сосиски).
Родителям важно помнить следующее: даже правильно собранная в школу еда не решает полностью проблему питания школьника. Важно, чтобы ребенок перед школой обязательно получал горячий завтрак дома.
Также не забывайте напомнить ребенку о правилах личной гигиены — мыть руки перед едой!!!
Светлана Васильева, ГУ «Крупский ЦГиЭ».
