Как это сделать правильно, не нарушая законодательство? На эту тему поговорили с заместителем руководителя по идеологической работе Крупского лесхоза Натальей КАМОВИЧ.
– Наталья Александровна, можно ли населению самим собирать в лесу березовый сок?
– Граждане имеют право свободно посещать леса и без разрешительных документов бесплатно осуществлять заготовку древесных соков, но только на участках лесного фонда, которые определены для этих целей лесхозом. Перед заготовкой гражданам необходимо обратиться в лесничества для уточнения мест нахождения и границ участков лесного фонда, предназначенных для заготовки березового сока, проведения инструктажа о правилах подсочки. При осуществлении заготовки березового сока на территории лесного фонда юридические лица и индивидуальные предприниматели должны иметь лесной билет, выписанный юридическим лицом, ведущим лесное хозяйство.
– Собирать сок нужно по правилам…
– Верно. Для заготовки древесных соков назначаются деревья диаметром 20 сантиметров и более. В комлевой части отобранных для заготовки древесных соков деревьев на высоте 30-50 сантиметров от уровня земли намечают расположение и количество подсочных отверстий в зависимости от диаметра дерева. При диаметре 20-26 см – одно отверстие, 27-34 см – не более двух отверстий, 35-40 см – не более трех отверстий, более 40 см – не более четырех отверстий. Перед сверлением канала грубую кору снимают стругом или топором без повреждения луба. Каналы сверлят после начала сокодвижения, оно определяется уколом шила в ствол дерева. Каналы высверливаются с некоторым уклоном вниз для лучшего стока сока. Диаметр канала – 1 см, глубина – 2-3 см без учета толщины коры. Под подготовленным отверстием для стока сока вставляется желобок. Под желобками устанавливаются сокосборники – стеклянные или эмалированные емкости, полиэтиленовые мешки. Сок собирается по мере наполнения сокосборников, но не реже одного раза в сутки. После окончания сезона заготовки древесных соков желобки снимаются, а отверстия закрываются деревянной пробкой. Отверстия и срезы замазываются варом, садовой мазью, глиной с известью или живицей, содержащей пятнадцать-двадцать процентов древесного угля, для профилактики предупреждения заболевания деревьев.
– Назовите запрещенные места для заготовки сока.
– Заготовка древесных соков запрещена в населенных пунктах, в дендрологических парках, ботанических садах. А также в переданных в установленном порядке под охрану местах обитания диких животных и произрастания дикорастущих растений, отнесенных к видам, включенным в Красную книгу Республики Беларусь, типичных и редких биотопах. В границах зон охраны недвижимых материальных историко-культурных ценностей. На территории курортов и организаций здравоохранения, в границах округов санитарной охраны курортов. В местах массового отдыха населения, прибрежных полосах водных объектов, в пределах полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных коммуникаций.
– За нарушение правил заготовки сока предусмотрена ответственность?
– В соответствии с КоАП Республики Беларусь заготовка древесного сока на территории, где заготовка сока запрещена, либо без разрешительного документа, когда его получение обязательно, или не в соответствии с ним, влечет наложение штрафа на гражданина в размере 20 базовых величин, на индивидуального предпринимателя – до 100 базовых величин, а на юридическое лицо – до 500 базовых величин. Кроме того, заготовка сока на особо охраняемых природных территориях, режимом охраны и использования которых заготовка сока запрещена, влечет наложение штрафа на гражданина в размере до 35 базовых величин, на индивидуального предпринимателя – до 100 базовых величин, на юридическое лицо – до 500 базовых величин.
При наступлении благоприятных погодных условий Крупский лесхоз приступит к заготовки березового сока. Приобрести его можно будет в городе Крупки около торгового центра «К-Сити» и в лесничествах.
