Усилители вкуса делают свое дело, и многие, особенно дети, раз за разом тянутся за сосиской в тесте, пирожком, чебуреком, шаурмой, хот-догом и прочими подобными «вкусностями».
Что характерно, даже зная о том, что такая пища пользы не приносит.
– Сто раз подумайте, прежде чем так поступать, – настоятельно рекомендует инструктор-валеолог Крупского районного центра гигиены и эпидемиологии Светлана Васильева. – Усвойте наконец, что само понятие фастфуд связано не только с малыми временными затратами на его приготовление, но и с процессом его употребления: быстро, часто без столовых приборов, иногда стоя или даже на ходу. Конечно, один чизбургер в месяц особого вреда не принесет. Но вот регулярный прием «уличной» еды может существенно навредить организму.
Специалист отмечает, что в этой пище почти нет клетчатки, а значит, она застаивается в кишечнике, бродит и гниет там, приводит к вздутию живота, дискомфорту в животе, способствует запорам. Кроме того, нарушается всасывание витаминов и железа – это приводит к анемии и снижению иммунитета.
– Использование для приготовления фастфуда маргарина, который содержит большое количество искусственных изомеров жирных кислот, перенасыщенных водородом, способствует увеличению продолжительности сроков хранения приготовленных блюд, – акцентирует Светлана Васильева. – В тоже время искусственные трансжиры вызывают заболевания нервной системы, ишемическую болезнь сердца, онкологические заболевания, сахарный диабет и бесплодие. К тому же желудку очень тяжело справляться с большими кусками плохо пережеванной на ходу пищи, да еще сверху приправленной газированными напитками. Постоянные сбои ведут к серьезным заболеваниям желудочно-кишечного тракта. А дисбаланс жиров, белков и углеводов, способствует ожирению и нарушению в работе эндокринной системы.
Перечислять количество негативных последствий «быстрой» еды для организма можно долго. И неспроста ведь ее обвиняют во многих проблемах со здоровьем. А кормить детей фастфудом вообще непозволительно.
Стоит ли самостоятельно подписывать приговор своему организму на приобретение серьезных заболеваний? Как думаете?
Во вторник, 8 июля, с 9.00 до 10.00 состоится прямая телефонная линия с главным врачом УЗ «Крупская ЦРБ» ЛЕОНОВИЧ Екатериной Михайловной. 
