Функции витамина B12

Витамин B12 выполняет множество жизненно важных функций:

Синтез красных кровяных телец. Без достаточного количества B12 организм не может производить здоровые эритроциты, что может привести к анемии.

Поддержка нервной системы. B12 играет важную роль в образовании миелина – оболочки, защищающей нервные волокна.

Обмен веществ. Витамин участвует в расщеплении белков, жиров и углеводов, обеспечивая организм энергией.

Синтез ДНК. Он необходим для клеточного деления и роста.

Последствия дефицита

Недостаток витамина B12 может проявляться следующими симптомами:

Хроническая усталость и слабость

Онемение и покалывание в конечностях

Нарушения памяти и концентрации

Депрессивные состояния и раздражительность

Проблемы с координацией движений

При длительном дефиците могут развиться серьезные неврологические нарушения, анемия и проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Источники витамина B12

B12 содержится в продуктах животного происхождения:

Говяжья печень и почки

Рыба и морепродукты (лосось, тунец, моллюски)

Мясо (говядина, курица)

Молочные продукты (молоко, сыр, йогурт)

Яйца

Для вегетарианцев и веганов рекомендуется употреблять обогащенные продукты (например, растительное молоко, злаки) или принимать витаминные добавки.

Суточная норма потребления

Рекомендованное суточное потребление B12 зависит от возраста и физиологического состояния:

Взрослые: 2,4 мкг

Беременные и кормящие женщины: 2,6–2,8 мкг

Дети: 0,4-1,8 мкг в зависимости от возраста

Витамин B12 – незаменимый элемент для здоровья организма. Он поддерживает кровеносную и нервную системы, участвует в обмене веществ и синтезе ДНК. Дефицит может привести к серьезным последствиям, поэтому важно следить за его уровнем и обеспечивать достаточное потребление через питание или добавки.